- TM 31
Ingredientes
- PARA LA SALSA:
- 1 manzana golden, (130 g pesó la mía), pelada y cortada
- 1 cucharadasopera de mostaza Dijon (25 g)
- 75 g de miel
- 50 g de aceite de oliva
- pizca de nuez moscada
- PARA LA ENSALADA:
- 200 g de arroz basmati, "tipo vaporizado-rojo-salvaje"
- 800 g de agua, (para cocción del arroz)
- 100 g de canónigos
- 100 g Tomatitos cherry
- 100 gpechuga pavo a daditos
- 30 gde pasas
- 1 manzana, para decorar
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- HERVIR EL ARROZ SALVAJE (para los que, como yo, no lo conocían abajo tenéis aclaración). Con el agua en el vaso y el arroz en el cestillo programar 25 minutos, varoma, velocidad 2. Mover el arroz con la ayuda de la espátula de cuando en cuando durante la cocción. .
- PREPARAR LA SALSA: Picar la mazana con 4 seg velocidad 7. Añadir la miel, mostaza y aceite y programar 2 minutos 50º velocidad 7. Después añadir la nuez moscada y triturar todo con 4 segundos velocidad 7-8.
- MONTAR LA ENSALADA CON EL ARROZ BIEN ESCURRIDO Y VERTER MI SALSA FAVORITA ENCIMA.
Nota sobre el tipo de arroz (copio textualmente de la bolsa): Es una mezcla (la llaman "especial ensaladas y guarnición" ) que venden de arroz vaporizado (bien conocido), arroz rojo y arroz salvaje.
El arroz rojo es integral y conserva los nutrientes y el alto contenido en fibra que se pierden en el arroz blanco.
El arroz salvaje procede de una semilla de una planta acuática que produce un grano exquisito con sabor a avellana o almendra. Su textura es crujiente y agradable al paladar.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
RIQUISIMO!!!
Muy buena la receta, cuando probé la salsa sola, me pareció un poco fuerte, pero con la ensalada es perfecta.
La acabamos de cenar y nos ha parecido muy rica!!!
¡¡Hola Sole!! ¿Te atreviste con mi salsita? A ver si en adelante también se convierte en tu "salsa favorita" Muchas gracias por hacerla y venir a contarmelo. ¡Un abrazo para tí y pa tu marido!
Majo Valencia
HA LA SALSA ESTA PARA DERETIRSE YO EN VEZ DE PECHUGA DE PAVO LE HECHE QUESO FRESCO
QUE BUENA QUE ESTA LA HICE A NOCHE PARA MI MARIDO Y PARA MI LO QUE SOBRO NO LO HEMOS COMIDO HOY HENORABUENA
Hola Visi!! Dile a tu marido que estoy MUUUUUUUUUUUUY CONTENTA de que os haya gustado. ¡Un abrazo y mil gracias por vuestro comentario!
Majo Valencia
Gracias Ana. Además es muy socorrida porque puedes preparar el arroz y la salsa con antelación y en el momento de comerla solo hay que mezclarlo con al verdura y demás. Ideal para las que andamos siempre con el tiempo justito...¡Un abrazo!
Majo Valencia
No puedo evitarlo, me encanta el dulce!! Prueba y verás como te gusta, Raquel. Gracias a tí!
Majo Valencia
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