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ENSALADA DE TRIGUEROS Y SALMON


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Ingredientes

4 persona/s

ENSALADA DE TRIGUEROS Y SALMON

  • Vinagreta:
  • 2 lonchas de, bacón
  • 25 grs. de almendras laminadas
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre, de Módena
  • sal, pimienta
  • Ensalada:
  • 12 espárragos trigueros
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • mezcla de lechugas
  • agua para el vaso
  • 6
    20min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Preparar primero la vinagreta para dejar que repose un rato. En una sartén sin nada de aceite, dorar las lonchas de bacón cortadas en tiritas. Cuando empiecen a dorarse añadir las almendras y tostar. Echar todo en un bol, añadiendo la sal, pimienta, aceite y vinagre. Mezclar bien y dejar macerar.


    Poner en el vaso medio litro de agua. Cocer al vapor los espárragos trigueros en el varoma o en el cestillo. Programar 15 min. varoma vel. 1. Los espárragos han de estar al dente. Envolver los espárragos en las lonchas de salmón, 3 espárragos por cada una de salmón.


    En una fuente poner una base de lechugas variadas, encima los "paquetes" de espárragos y salmón y rociar todo con la vinagreta.


    Se puede servir templada o fría


     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Puse pechuga de pavo en vez

    escrito por plumbio en 27 julio 2011 - 23:30.

    Puse pechuga de pavo en vez de bacon. Una gran receta veraniega!!!

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  • Votadísima.....Para estos

    escrito por olguichi1970 en 4 julio 2010 - 13:08.

    Votadísima.....Para estos calores viene fenomenal

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  • menuda ensalada Carmen,

    escrito por mamen-gr en 4 julio 2010 - 13:05.

    tmrc_emoticons.;) y muy buena la presentación. Votada y a favoritos. Un beso

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  • Tiene que estar de lujo y

    escrito por nineschinlu en 4 julio 2010 - 12:47.

    Cooking 2 Tiene que estar de lujo y para este tiempo fresquita y tambien ideal.


    Love Un beso, votada y a favoritos

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  • muy buena esta hay que

    escrito por VICENTA L H en 3 julio 2010 - 22:25.

    muy buena esta hay que probarla votada

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  • Acabo de hacer esta receta

    escrito por homemollen en 3 julio 2010 - 19:29.

    Acabo de hacer esta receta para comer y la super recomiendo. BUENISIMAAAAA y un sabor muy original.....  y encima rapida.


    Queda votada!!!!!


    Muchas Gracias

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  • Maite

    escrito por Maite hospitalet en 14 junio 2010 - 21:53.

    Que bueno y sano una receta 10



    Cooking 2

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  • Estupenda receta

    escrito por DCA en 13 junio 2010 - 12:07.

    Carmen he visto muchos tipos de ensaladas y sin lugar a dudas, en este tiempo apetecen muchisimo hacerlas y comerlas.


     


    Está debe estar riquísima


    Me la apunto, la voto y la hago. Eso seguro


    Gracias


    Delia

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  • Gracias por los votos

    escrito por Carmenchoco en 28 mayo 2010 - 12:00.

    Gracias por los votos, la verdad es que es muy rica y resultona.......si tienes invitados queda genial y les encanta!

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  • Esta ensalada tiene muy buena

    escrito por carmenaranda en 28 mayo 2010 - 00:58.

    Cooking 9 Esta ensalada tiene muy buena pinta, votada y a favoritos. Un beso.

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  • Para mi gusto una ensalada

    escrito por pazgloria en 27 mayo 2010 - 23:10.

    Para mi gusto una ensalada muy apetitosa, enhorabuena, a favoritos y valorada, un saludo

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  • tiene muy buena pinta, y muy

    escrito por ana sevilla en 27 mayo 2010 - 23:08.

    Cooking 7 tiene muy buena pinta, y muy fresquito, votada  y a favoritos, un besote,y graciasss

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  • Genial, me encanta, votada y

    escrito por maite.mendez en 27 mayo 2010 - 23:08.

    Genial, me encanta, votada y a favoritas. GRACIAS

     * " Cuanto mas conozco a algunos humanos, mas quiero a mi perra "

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  • receta

    escrito por wue en 27 mayo 2010 - 22:03.

     Que buena ensalada.Me la apunto y votada. GRACIAS

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