3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

ENSALADA DE LENTEJAS


Imprimir:
4

Ingredientes

4 ración/es

Para la ensalada:

  • 1 cebolla fresca
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pepino
  • 1 cucharadita pimentón (picante o dulce)
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta negra molida
  • 25 g aceite
  • al gusto vinagre
  • lentejas pardinas, en remojo aprox 3 horas
  • agua para cubrir de sobra las lentejas
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
5

La preparación de la receta

    Preparación:
  1. 1.- Colocamos las verduras troceadas en el vaso, junto con el pimentón, la sal, la pimienta, el aceite y el vinagre. Las troceamos al gusto, por ejemplo 20 seg a velocidad progresiva 3-5. En la fotografía estan bastante más trituradas. Una vez las tenemos al gusto, las reservamos.

     

    2.- Colocamos en el vaso las lentejas y las cubrimos bastante con agua y programamos 20 minutos / temp 110 / vel Giro inverso Velocidad cuchara

     

    3.- Una vez finalizada la cocción comprovamos q esten tiernas al gusto, las escurrimos y mezclamos con las verduras reservadas, ajustamos condimentos al gusto, incluido el vinagre y metemos a la nevera. 

10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

El tiempo de cocción puede variar en función a nuestro gusto (si nos gustan mas duras o más suaves) de la misma forma que las verduras podemos trocearlas más o menos, en función de como nos guste encontralas.

Las lentejas pardinas, pueden cocinarse sin la necesidad de ponerlas en remojo, pero tendremos q aumentar el tiempo de cocción.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.