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Ensalada de brocoli con bacon


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Ingredientes

4 ración/es

Ensalada

  • 2000 gramos brócoli fresco
  • 100 gramos pipas peladas fritas
  • 100 gramos Pasas moscatel
  • 150 gramos bacon ahumado

Salsa

  • 100 gramos azúcar
  • 50 gramos de vinagre blanco
  • 75 gramos mayonesa

ejemplo masa

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La preparación de la receta

    Salsa
  1. Se introduce el azúcar en el vaso y se pulveriza a velocidad 5-7 durante 20 segundos, a continuación se añade el vinagre y la mayonesa y se bate todo a velocidad 6 durante 1 minuto. Sin retirar la salsa del vaso, se introduce el brócoli lavado y cortado en trozos, se pone a velocidad gradual de 6-8 durante 15 segundos, lo suficiente para que quede picadito, a continuación se añaden las pasas, el bacon y las pipas y se mezcla todo Giro a la izquierda durante 1 minuto a velocidad 2. Al haberlo hecho todo en el vaso, ya esta listo para servir.

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Accesorios

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Consejo

Yo utilice la mayonesa del mercadona y salió muy rico, se puede variar la cantidad de vinagre en funcion del gusto.

También se pueden cambiar las pipas por nueces.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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