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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
4 persona/s
Nivel
--

Ingredientes

  • PARA COCINAR EN EL VAROMA
  • 4 endibias
  • 150 gr de champiñones
  • 12 ajos tiernos
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • aceite de oliva
  • PARA EL VASO
  • El guiso que se vaya a cocinar ( ej: lentejas ) o en su defecto agua ( medio litro )

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!

Preparación de la receta

  1. 1. Limpiamos bien las endibias, ajos tiernos y champiñones. Seguidamente introducimos las endibias en una bolsa para asar y la colocamos en el recipiente varoma. Hacemos el mismo procedimiento con los ajos y champiñones y los colocamos en la bandeja superior del varoma y tapamos.

    sites/recetario.es/files/endibia_001_0.jpg

    2. Esta receta se puede hacer aprovechando el vapor de algun guiso ( en mi caso mientras hacia las lentejas en el vaso coloque  el varoma con las endibias ) o en su defecto colocar 500 gr de agua en el Vaso cerrado"Vaso cerrado" . Programar 30 min, velocidad Velocidad cuchara"Velocidad cuchara" , temperatra varoma.

    3. Una vez finalizado el tiempo sacar las verduras y dejar que escurran el agua que hayan podido soltar. A continuación  abrir las endibias en forma de libro y rellenar con los ajos y champiñones .

    sites/recetario.es/files/endibia_002_0.jpg

    4. Una vez rellenas cubrir con una loncha de jamón serrano ,colocarlas en una placa de horno ,bañarla con un chorrito de aceite de oliva y hornear 10 minutos a 200 grados y servir.

    sites/recetario.es/files/endibia_003.jpg

Modelo de Thermomix® compatible

  • Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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ENDIBIAS RELLENAS DE AJOS TIERNOS Y CHAMPIÑONES

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