CUSCÚS CON ZANAHORIA, PIMIENTOS Y PIPAS DE CALABAZA por casiemi. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CUSCÚS CON ZANAHORIA, PIMIENTOS Y PIPAS DE CALABAZA

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Ingredientes

6 ración/es

CUSCÚS CON ZANAHORIA, PIMIENTOS Y PIPAS DE CALABAZA

130 gramos de pulpa de calabaza en trozos
120 gramos de zanahoria en trozos
100 gramos de pimiento rojo
100 gramos de pimiento amarillo
35 gramos de aceite de oliva
250 gramos de cuscús
250 gramos de agua
1 cucharadita de sal
30 gramos de mantequilla
30 gramos de pipas de calabaza
1 cucharada de perejil fresco picado

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
9

La preparación de la receta

Ponga en el vaso la calabaza, la zanahoria, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y el aceite y trocee 3 segundos, velocidad 5. Sofría 6 minutos, 120º, velocidad 1 // 6 minutos, Varoma, velocidad 1.

Incorpore el cuscús, el agua y la sal. Programe 3 minutos, 70º , velocidad 1.

Añada la mantequilla y las pipas de calabaza. Mezcle con la espátula y vierta en una fuente. Espolvoree con el perejil picado y sirva.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.