Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
6
ración/es
Nivel
baja
Receta testada
- TM 31
published: 2010-11-30
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 800 gramos[g] puerro, (sólo la parte blanca, en rodajas)
- 20 gramos[g] apio, (y unas hojas para decorar)
- 50 gramos[g] aceite de oliva, (+ 1 chorrito para decorar)
- 150 gramos[g] patatas, (peladas, en trozos pequeños)
- 400 gramos[g] leche
- 100 gramos[g] agua
- 2 yogures naturales
- sal
- pimienta blanca
- 16 langostinos, cocidos
Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Ponga en el vaso el puerro, el apio y el aceite. Trocee programando (TM31) 4 segundos, velocidad 5 / (TM21) 4 segundos, velocidad 3 1/2.
- Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorpore por el bocal las patatas, la leche y el agua y programe 20 minutos, 90º, velocidad 1.
- Añada el yogur, un poco de sal y pimienta y triture programando (TM31) 30 segundos, velocidad progresiva 5-10/(TM21) 30 segundos, velocidad progresiva 5-7-9.
- Retire del vaso a una jarra y enfríe en nevera hasta el momento de servir.
- Sirva en plato sopero o taza de consomé acompañado de una ramita de apio con hojas, los langostinos (troceados o enteros) y un chorro de aceite de oliva.
Modelo de Thermomix® compatible
-
Receta creada paraTM 31
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Comentarios
Hola a todos,
Pregunta tonta?
A quien no lo guste la leche le puede gustar esta receta??? Es q a mi mujer no le gusta le leche, pero no se si sabrá mucho.
Otra cuestion, se puede congelar??
Soy bueno en cocina y en thermomix...jeej
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