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CREMA DE VERDURAS CON CARNE RÁPIDA


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Ingredientes

2 ración/es

Para los dos platos

  • 200 g de puerro
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de verduras variadas
  • 500 g de agua
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 2 cucharadas queso philadelpia
  • 4 trozos de carne, (pechugas, lomo, etc...)
  • 2 huevos de gallina
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Para el primer y segundo plato rápidos:
  1. 1.- Salpimentamos la carne al gusto, la colocamos en la parte superior del varoma y reservamos. Colocamos un film en el cubilete y preparamos los huevos poché que colocaremos en la parte inferior del varoma. Montamos el varoma entero y lo reservamos.

     

    2.- Pon en el vaso el puerro en trozos y el aceite y trocea 4 segundos en velocidad 4.

    3.- Baja lo que haya quedado en las paredes y programa 8 minutos, varoma, velocidad 1. No pongas el cubilete, en su lugar coloca el cestillo sobre la tapa.

    4.- Agrega las verduras troceadas y el agua, coloca el varoma y programa 20 minutos, 100º y velocidad 1.

     

    5.- Saca el varoma, Incorpora el queso y tritura con cuidado 1 minuto en velocidad progresiva 5-10

     

    6.- Desenvolvemos los huevos y los emplatamos junto a la carne y servimos a parte la crema de verduras.

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Accesorios

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Consejo

Es una receta sencilla y saludable para cocinar cuando disponemos de poco tiempo


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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