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Coliflor al ajoarriero

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Ingredientes

6 ración/es

  • 1 coliflor
  • 500 g agua
  • 100 g aceite de oliva
  • 6 ajos en lamina
  • al gusto Tomillo
  • al gusto romero
  • 1 cucharadita pimenton dulce o de la vera
  • al gusto sal
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  • 6
    55min
    Preparación 55min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    introducir un título
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    1. Separa la coliflor en ramilletes ( sin el tronco grueso ) y coloca en e recipiente varoma. Vierte el agua en el vaso, pon el recipiente varoma en su sitio y programa 40 minu/ varoma/ vel. 1. Retira el recipiente varoma y reserva sin retirar la tapa para que se conserve caliente.

      +
      •  

        Desecha el agua del vaso y sécalo. Echa el aceite y programa 6 minu/ varoma/ vel. 1.

        +
        •  

          Incorpora los ajos, el tomillo y el romero. Programa 4 minu/ varoma/ vel. 1.

          +
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            Abre la tapa y añade el pimentón alrededor de las cuchillas. Programa 10 seg/ vel. 1.

            +
            •  

              Coloca la coliflor en una fuente, espolvorea con sal, vierte el contenido del vaso y sirve.

              +
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                Para acompañar puedes poner unas patatas, peladas y en trozos en el cestillo mientras haces la coliflor en el recipiente varoma.

                +
                •  

                  La cocina con thermomixx

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              Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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