Coca rápida de verduras por Antonio Manuel. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Coca rápida de verduras

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Ingredientes

4 ración/es

150 gr. de queso emmental.

150 g jamón de York
150 g pimiento rojo
150 g pimiento verde
100 g cebolla
150 g calabacín
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta
4 huevos
100 g aceite
160 g harina
1 cucharadita levadura química en polvo

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6

30min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Andalucía Aperitivo Entrante Comida para llevar Cocinar para estudiantes Fácil Natural Rápido Bajo precio Primavera Verano Otoño Invierno San Valentín Carnaval Semana Santa / Pascua Almuerzo Cena Picoteo Verdura Horneado

La preparación de la receta

PREPARACIÒN

-Precalentamos el horno a 200º.

-Ponemos el queso en el Vaso cerrado y rallamos 10", velocidad progresiva 5-7. Retiramos del y reservamos.

-Troceamos el jamòn 3", vel 4. retiramos y reservamos.

-Introducimos en el Vaso cerrado toda la verdura, la sal y la pimienta. Programamos 3", vel4. Retiramos del y reservamos.

-Sin lavar el Vaso cerrado ponemos los huevos y el aceite y programamos 10", vel6.

-Añadimos la harina, la levadura y 70g del queso reservado, mezclamos 10", vel3.

-Incorporamos las verduras y el jamòn reservado y mezclamos 10" vel 3, ayudandonos con la espàtula.

-Vuelque la mezcla en una bandeja de horno rectangular (38x25cm) aprox. previamente huntada con aceite.

-Espolvorèe con el queso restante y hornèe 20/25 min.

NOTA: Puedes sustituir el jamòn por cualquier otro ingrediente a su gusto, salchichòn, jamòn serrano, atùn, chorizo,etc....

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.