3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Coca de verduras (sin gluten)


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

0 ración/es

Ingredientes (verduras)

  • 100 gramo pimiento rojo, en trozos
  • 100 gramo pimiento verde, en trozos
  • 150 gramo cebolla, en trozos
  • 100 gramo calabín, con piel y en trozos
  • 70 gramo aceite de oliva
  • 2 cucharada sal
  • 1 cucharada pimentón dulce sin gluten

Masa

  • 50 gramo aceite de oliva
  • 100 gramo agua
  • 50 gramo manteca de cerdo
  • 20 gramo levadura prensada fresca de panadería sin gluten
  • 260 gramo preparado panificable sin gluten marca Beiker
  • 1 cucharada sal
  • 1 pellizco azúcar
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    Pasos...
  1. 1. Precalienta el horno a 200º.

  2. 2. Pon en el vaso el pimiento (rojo y verde), el calabacín, la cebolla, el aceite, la sal y el pimentón. Programa 3 seg./vel.4. Retira del vaso y reserva.

  3. Para la masa
  4. 3. Sin lavar el vaso pon el aceite, el agua y la manteca. Programa 1 min./37º/vel.2.

  5. 4. Incorpora la levadura, la harina, la sal y el azúcar y mezcla programando 30 seg./vel.6.

  6. 5. Retira la masa del vaso y extiéndela muy fina con un rodillo o con las manos sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Deja en reposo unos minutos.

  7. 6. Cubre la masa con las verduras reservadas y hornea durante 20-25 min. aproximadamente o hasta que las verduritas están doradas.

10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.