RECETA DE THERMOMIX ®

1 Champiñones verona

La preparación de la receta

Lavar bien los champiñones, si son pequeños dejarlos enteros, si son grandes partilos en 4.

Añadir las almendras al "Vaso cerrado" y dar unos golpes de turbo, para triturarlas. 

Incorporar el resto de ingredientes de la salsa, programar 10 seg velocidad 5. Reservar.

Poner el aceite "Vaso cerrado" juntos con los ajos y el perejil, programe 4 seg a velocidad 5.

Despues"Vaso cerrado" las cayenas majadasy el vino blanco programe 5 min varoma velocidad 1, cuando falten 2 min añadir el jamon por el vocal.

Colocar la mariponsa, añadir los champiñones, 12 min varoma "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Añadir sal al gusto, sino estan bien hecho o tienen demasiado liquido programar unos minutos más.

Añadir la salsa preparada anteriormente y programar 8 min 100ºC  "Velocidad cuchara" "Giro inverso" .