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Capuchino de setas


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Ingredientes

6 persona/s

  • 200 g. cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 g. aceite oliva
  • 200 g. patata en trozos
  • 350 g. de setas
  • 500 g caldo, pollo
  • sal y pimienta.
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el Closed lid la cebolla y el ajo y programe 10 segundos, velocidad5.


    Añada el aceite y programe 6 minutos,90º,velocidad 1.


    Incorpore las patatas peladas y 200g. de setas y programe 2 minutos,90º,velocidad1.


    Agregue el caldo,la sal y la pimienta y programe 15 minutos,90º,velocidad 1.


    Espere unos segundos a que baje un poco la temperatura y programe 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.Quedara una crema fina.(30 segundos,velocidad progr4esiva 5-7-9- para tm-21)


    Saltee el resto de setas con un poco de aceite unos minutos.


    Servir la crema, las setas salteadas podeis ponerlas debajo o sobre la crema, al gusto de cada uno.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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