RECETA DE THERMOMIX ®

1 Calabacines rellenos

La preparación de la receta

1. Sin pelar los calabacines, cortar por la mitad a lo largo y retirar las semillas. Colocar las mitades de calabación con la piel hacia arriba en la bandeja y en el recipienta varoma. Tapar y reservar

2. Poner en el vaso la zanahoria, la cebolla, el ajo, los champiñones y el pimientos. Programar 3 segundos/vel 5. Con la espátula bajar los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.

3. Añadir el aceite y el tomate y programar 8 min/varona/vel 1.

4. çincorporar la carne picada y los pcondimentos y mezcalar unos segundos con la espátula para que no quede ningún bloque de carne. Situar el recipiente varoma en su posición y programar. 20 min/Var/[giro a la izquierda/velociadad cuchara

5 Cuando acaba el tiempo programado, retirar el recipiente Varoma y colocar los calabacines en una fuente refractaria con la piel hacia abajo. Echar sal. Verter el relleno en un bol y retirar la hoja de laurel

6. Precalentar el horno a 200 grados

7. Sin lavar el vaso prodecer a hacer la bechamel siguiente los pasos de la bechamel de cobertura. Mientras se hace la bechamel rellenar los calabacines

8. Cubir lo scalabacines con la bechamel, espolvorear con queso y gratinar al horno durante unos minutos