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Calabacines de pollo


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Ingredientes

Calabacines de pollo

  • 1000 g calabacines
  • 1 chorrito aceite
  • sal
  • pimienta molida
  • 300 g pechuga de pollo, en trocitos
  • 75 g cebolla
  • 2 diente de ajo
  • 80 g zanahorias
  • 25 g aceite
  • 80 g tomate frito
  • 2 lonchas queso emmental
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
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La preparación de la receta

    Calabacines de pollo
  1. Cortar los calabacines en trozos grandes y colocarlos en una fuente, rociarlos con un chorrito de aceite y salpimentarlos. Tapar con film y meter en el microondas de 8 a 10 minutos
  2. Dejar enfriar y vaciar con una cucharita, reservar la pulpa y los cascos, escurriendo bien el agua que sueltan.
  3. Echar en el Closed lid 75 g de cebolla, 2 dientes de ajo y 80 g de zanahorias. Programar 2 segundos / velocidad 5. Bajar restos hacia las cuchillas.

    4. Añadir 25 g de aceite y programar 8 minutos / temperatura varoma / velocidad 1 sin cubilete.

    5. Añadir 300 g de pollo salpimentado en trocitos, programar 3 minutos / temperatura varoma / velocidad 1 con cubilete.

    6. Añadir 80 g de tomate frito, sal y la pulpa de los calabacines. Programar 4 minutos / temperatura varoma / velocidad 2. Despues triturar 4 segundos / velocidad 5.
  4. 7. Rellenar los calabacines, colocar 1/4 de loncha de queso en cada uno y gratinar
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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