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Berenjenas y calabacines rellenos


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Ingredientes

  • 3 berenjenas
  • 3 calabacines
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 350 gs de tomate triturado
  • pan rayado con ajo y perejil
  • 6
    31min
    Preparación 31min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Cortar en dos los calabacines y las berenjenas y sacar el relleno con un cuchillo o utensillo.


    Introducir el relleno dentro del vaso, junto con  la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Programar 5 segundos en velocidad 4.


    Agregarle ½ bote de tomate triturado y 50 gs de aceite, una cucharita de sal o 1 cubito de Avecrem y pimienta a gusto.


    Programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. a los 5 minutos poner el Varoma encima de la Thermomix con los calabacines y las berenjenas boca abajo.


    Al terminar el tiempo rellenar los calabacines y las berenjenas con el sofrito y agregarles un poco de pan rallado con ajo y perejil en la superficie.


    Introducir en el horno y gratinar a 250° hasta que estén doraditas


     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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