RECETA DE THERMOMIX ®

1 Berenjenas y calabacines rellenos

La preparación de la receta

Cortar en dos los calabacines y las berenjenas y sacar el relleno con un cuchillo o utensillo.




Introducir el relleno dentro del vaso, junto con  la cebolla, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Programar 5 segundos en velocidad 4.




Agregarle ½ bote de tomate triturado y 50 gs de aceite, una cucharita de sal o 1 cubito de Avecrem y pimienta a gusto.




Programar 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. a los 5 minutos poner el Varoma encima de la Thermomix con los calabacines y las berenjenas boca abajo.




Al terminar el tiempo rellenar los calabacines y las berenjenas con el sofrito y agregarles un poco de pan rallado con ajo y perejil en la superficie.




Introducir en el horno y gratinar a 250° hasta que estén doraditas