- TM 31
Ingredientes
- 2 berenjenas
- 100 GR. CEBOLLA
- 3 AJOS
- 100 GR, PIMIENTO ROJO
- 50 GR. ACEITE OLIVA
- 300 GR. TOMATE
- SAL,PIMIENTA,UN POCO DE AZÚCAR,ORÉGANO Y NUEZ MOSCADA
- 300 GR. CARNE PICADA
- 80 GR. JAMON SERRANO
- 100 GR. QUESO RALLADO
Accesorios
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Varoma -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
CORTAR POR LA MITAD LAS BERENJENAS,PINCHARLAS UN POCO POR EL CORTE Y COLOCARLAS EN LA BANDEJA VAROMA UNTADA CON ACEITE
PICAR EL JAMÓN Y RESERCAR
ACEITE 5 MIN. VAROMA,VEL 1
AJOS,CEBOLLA Y PIMIENTO 4 SEG. VEL.5 Y 7 MIN. VAROMA VEL.2
TOMATE, AZÚCAR Y ESPECIAS 23 A 25 MIN. VAROMA VEL.1.CUANDO EMPIECE A SALIR VAPOR COLOCAR EL VAROMA ENCIMA.SECAR BIEN LAS BERENJENAS CON PAPEL ,VACIARLAS Y ECHAR LA PULPA AL VASO Y PICAR 3 SEG. VEL 4.
AÑADIR AL VASO EL JAMÓN Y LA CARNE PICADA, REVOLVER CON LA ESPÁTULA Y COCINAR 10 MIN. VAROMA,GIRO IZDA,VEL.CUCHARA. SI ESTÁ MUY LIQUIDO, PONER UNOS MINUTOS MÁS.
RELLENAR LAS BERENJENAS, ESPOLVOREAR CON QUESO Y HORNO PRECALENTADO, A 200º 20 O 30 MINUTOS,HASTA QUE SE DORE EL QUESO
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Muy buenas
Queria hacerlas porque tienen muy buen aspecto, pero la receta es super confusa!!!
Ha salido muy rico pero se tarda hora y media mínimo. 25min es solo el horneado.
La explicación es bastante confusa , lo tuve que leer varias veces para entenderlo ya que está todo escrito seguido y confunde bastante.
Me la quedo para hacerla ya te comentaré y gracias, la pinta es espectacular
Un desastre completo. El relleno buenísimo, pero se me desparramaron las berenjenas y una vez en el horno empezó a salir agua y más agua... Parecía una sopa. Seguro que algo hice mal...
Mmm tiene una pinta espectacular mañana la ago seguro, pero tengo una duda para hacerla con la thermomix 5 sera igual? es que soy nuevo en esto jajajaj gracias
Tiene buena pinta, las voy hacer
Riquísimas, muchas gracias por compartir
Muy buenas... Una receta estupenda... Muchas gracias...
Buenisimooo