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Berenjenas rellenas con roquefort

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Ingredientes

8 ración/es

  • 4 berenjenas
  • 150 gr. de cebolla (opcional)
  • 125 gr. de queso roquefort
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 gr. de queso emmental en un trozo o rallado
  • 1 pizca de sal
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      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Rallar el queso emmental y reservar.
    Partir las berenjenas a lo largo y vaciarlas. Poner en el vaso la carne de las berenjenas, (la cebolla) , el aceite y sal al gusto.
    Trocear 8 segundos, velocidad 4 y programar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
    Añadir el queso roquefort y :tmsoft: 1 min, velocidad 1. Comprobar de sal y reservar.
    Rellenar las berenjenas con la mezcla y espolvorear con queso rallado.
    Hornear 20 minutos a 180º
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola Mati, yo las hice ayer y

    escrito por laviri en 20 marzo 2014 - 17:00.

    Hola Mati, yo las hice ayer y me salieron imposibles de comer , el sabor a roquefort era exagerado.

    Imagino que si a los demás les han encantado , será que yo habré fallado en algo, pero no sé que puede ser porque la verdad es que no tiene ninguna complicación y la receta es muy sencillita.

    La cantidad de roquefort son 125 gr verdad? no sé ... lo pregunto por si ha habido algún error.

    Un saludo¡¡

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  • Ademas de fácil y rápida, le ha encantado a mi hija adolescente.

    escrito por bmjativa en 19 septiembre 2011 - 14:09.

    tmrc_emoticons.D

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  • Riquísima

    escrito por escarola en 10 abril 2011 - 14:06.

    Nos encantó esta receta!!! Para chuparse los dedos!

    Gracias Mati!

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  • tiene un aspecto excelente,

    escrito por ajl5895 en 10 enero 2011 - 14:46.

    tiene un aspecto excelente, pero tengo una duda: cuando dice":tmsoft: 1 min" ¿quiere decir programar 1 min.? Gracias

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