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BERENJENAS RELLENAS CON HUEVO


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Ingredientes

2 persona/s

  • 1 berenjena, (grande)
  • 1 zanarohoria
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas tomate frito
  • 80 gr. jamón york o tiritas de bacon
  • 50 gr. aceite oliva
  • 2 huevos
  • queso rallado
  • sal
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Cortad por la mitad la berenjena. Sacarle la pulpa con una cuchara o con un saca-bolas y reservarla. Las berenjenas vacias ponerlas en el recipiente varoma con la piel hacia arriba. Reservar.

    Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria (troceadas). Picar  unos segundos, poner un poquito de sal, el aceite y sofreir 8 min. varoma vel. 1.

    Añadir la pulpa de las berenjenas, el tomate frito y los trocitos de jamón jork o bacon. Colocar el recipiente varoma en su posición y programar  8 min. varoma giro izda. vel. cuchara.

    Cuando termine, rellenar las berenjenas con esta mezca. Hacer un hueco en el centro y poner un huevo en cada una. Espolvorear queso rallado y meter en el horno (precalentado 200º) hasta que veais que el huevo está cuajado.

    ¡¡¡ buen provecho ¡¡¡¡

     

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muy bueno, gracias.

    escrito por DAVID1974 en 8 septiembre 2016 - 21:54.

    Muy bueno, gracias.

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  • Esta noche las cocino que

    escrito por Delayos en 20 mayo 2015 - 20:28.

    Esta noche las cocino que tiene una pinta que pa que, gracias.

    TM5 desde Febrero y Caravanista.

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  • gracias charchiyo, tienes

    escrito por mamen-gr en 19 noviembre 2011 - 14:41.

    tmrc_emoticons.;) gracias charchiyo, tienes toda la razón no hay que complicarse para que una comida resulte rica rica. Un beso

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  • Sencilla, como casi todas las

    escrito por charchiyo en 19 noviembre 2011 - 12:27.

    Sencilla, como casi todas las cosas buenas.

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  • que bien Maricati,

    escrito por mamen-gr en 6 abril 2011 - 00:04.

    tmrc_emoticons.;) una cenita estupenda. Me alegro que te haya gustado la mezcla de berenjena con el huevo. Gracias por comentar y valorar. Un beso

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  • acabo de hacer estas

    escrito por maricati en 5 abril 2011 - 23:30.

    acabo de hacer estas bernjenas para cenar y estan muy buenas

    gracias Mamen  valorada y un besito      

    maricati

     

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  • hola Elisa,

    escrito por mamen-gr en 4 abril 2011 - 20:26.

    tmrc_emoticons.;) a mí me quedó bien con los 8 minutos, justo a continuación del paso anterior (que ya tenía la temperatura varoma). Bueno, la próxima vez le pones unos minutos más y ya está. Me alegro que a pesar de todo te haya gustado. Gracias por comentar. Un beso

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  • las hice anoche para cenar y

    escrito por elisaleal en 4 abril 2011 - 12:19.

    las hice anoche para cenar y estaban buenas solo q la berenjena me salio un poco dura, quizas tendria q ponerla mas de 8 minutos en el varoma para q se queda un poco mas tierna, pero la combinacion con el huevo nos encanto, era una forma diferente de comerlas

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  • Pues ya me contarás Perri,

    escrito por mamen-gr en 28 marzo 2011 - 20:05.

    tmrc_emoticons.;) a ver si te gusta. Lo del huevo queda muy rico y además un plato más completo. Gracias por comentar. Un beso

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  • Tengo que probar.

    escrito por Perri en 28 marzo 2011 - 11:55.

    Hola me acabo de registrar, soy nueva en esto y me ha llamado mucho la atención tu receta. La haré esta semana seguro, tiene una pinta...., me ha encantado la idea del huevo.

     

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  • Muy rica!!!

    escrito por plumbio en 25 marzo 2011 - 00:25.

    tmrc_emoticons.)

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  • hola nineschinlu,

    escrito por mamen-gr en 24 marzo 2011 - 19:00.

    tmrc_emoticons.;) espero que te gusten a tí también. Gracias por comentar y votar. Un beso

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  • Que buena pinta tienen.Y lo

    escrito por nineschinlu en 24 marzo 2011 - 13:44.

    Que buena pinta tienen.Y lo del huevo es genial.Votadisima y a favoritos. Un beso, chao.

     

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  • Si hija, si. Me he comido los

    escrito por carmeta en 24 marzo 2011 - 12:48.

    Si hija, si. Me he comido los dos huevos. ¡Ala,  para empezar bien la primavera! Ya te digo, no me pude resistir. Un beso.

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  • pues me alegro mucho Carmeta

    escrito por mamen-gr en 23 marzo 2011 - 18:59.

    que te hayan gustado. Y también te has comido los dos huevos ??? madre mía .... Gracias por comentar. Un beso  tmrc_emoticons.;)

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  • Hola Mamen, hoy he hecho las

    escrito por carmeta en 23 marzo 2011 - 16:29.

    Hola Mamen, hoy he hecho las berenjenas para comer y estaban riquísimas. No te digo más, que me he comido una berenjena entera yo solita...

    Gracias y un beso.

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  • las gracias a tí guapa,

    escrito por mamen-gr en 16 marzo 2011 - 00:53.

    tmrc_emoticons.;) y espero que te gusten. Un beso

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  • qué buenas deben estar mamen,

    escrito por Maria Pilar 68 en 16 marzo 2011 - 00:45.

    qué buenas deben estar mamen, gracias por esta receta.

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  • Hola ragoas,

    escrito por mamen-gr en 16 marzo 2011 - 00:34.

    tmrc_emoticons.;) espero que te gusten. Gracias por comentar y votar. Un beso

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  • MMMmmmm tienen buena pinta

    escrito por ragoas en 16 marzo 2011 - 00:11.

    MMMmmmm tienen buena pinta ,votada y guardadaCooking 10

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  • hola Pilar,

    escrito por mamen-gr en 16 marzo 2011 - 00:08.

    tmrc_emoticons.;) espero que te gusten así, con su huevo, si decidas hacerlas. Te agradezco tu comentario y tu voto. Un beso

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  • gracias Rayo,

    escrito por mamen-gr en 16 marzo 2011 - 00:05.

    tmrc_emoticons.;) ya ves que son muy facilitas pero con el huevo quedan genial. Gracias por comentar y votar. Un beso

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  • Que ricas, Carmen, se me

    escrito por PILARLUCIA en 15 marzo 2011 - 23:40.

    Cooking 7

    Que ricas, Carmen, se me había pasado esta receta.....valorada

    Besotes

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  • MAMEN ESTAS BEREJENAS TIENEN

    escrito por RAYO en 15 marzo 2011 - 23:21.

    Cooking 10 MAMEN ESTAS BEREJENAS TIENEN UNA PINTA QUE SE SALENNN!!! VOTADA Y GUARDADA EN EL SACO. UN BESO GUAPA

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  • hola Luisa,

    escrito por mamen-gr en 15 marzo 2011 - 19:07.

    tmrc_emoticons.;) lo del huevo es una pasada porque además de que queda una comida más completa, es que está buenisima la mezcla. Espero que te guste si las haces. Un besote a tí por comentar y votar.

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  • hola Cris

    escrito por mamen-gr en 15 marzo 2011 - 19:02.

    tmrc_emoticons.;) Espero que te gusten así con el huevo cuajado en el horno. Ya me cuentas vale ??. Gracias por comentar. Un beso

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  • Guauuu!!, que idea tan buena

    escrito por Luisa_dulce en 15 marzo 2011 - 15:17.

    Guauuu!!, que idea tan buena y diferente mamen, te prometo que voy a hacer estas berenjenas porque nos encantan rellenas y con el huevo tienen que quedar de rechupete.

    Votada y la hago.

    Un beso fuerte

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  • gracias

    escrito por _CRIS_ en 15 marzo 2011 - 15:09.

    Mañana voy a hacerme esta receta. Me encantan las berenjenas y ésta tiene una cara.... Gracias


    Cristina.

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  • hola Inma,

    escrito por mamen-gr en 5 marzo 2011 - 18:41.

    tmrc_emoticons.;) a mí también me encantan y con el huevo cuajado están buenísimas. Gracias por comentar. Un beso guapa.

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  • ME ENCANTA MAMEN, LAS

    escrito por INMA HERRERA en 5 marzo 2011 - 18:23.

    ME ENCANTA MAMEN, LAS BERENJENAS RELLENAS Y LOS CALABACINES ME CHIFLAN Y LOS HUEVOS CUAJADOS EN EL HORNO NI T CUENTO.

    BUENÍIIISIMA TIENE Q ESTAR. V y G! tmrc_emoticons.;)

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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  • gracias a tí Delfí,

    escrito por mamen-gr en 5 marzo 2011 - 17:48.

    por comentar. Buen fín de semana a tí también. Un beso  tmrc_emoticons.;)

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  • Mamen te quedó con una

    escrito por luciernaga71 en 5 marzo 2011 - 17:32.

    Mamen te quedó con una pinta....madre mia ¡¡que rica!!!

    Gracias por compartir con nosotras/os.

    Un besito amiga,buen fin de semana!!!.tmrc_emoticons.;) .tmrc_emoticons.) .

    A la saca del tirón.

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