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BERENJENAS MARINERAS


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Ingredientes

BERENJENAS MARINERAS

  • Bechamel de cobertura, ( del libro)
  • 4 cucharadas colmadas tomate frito
  • 1 lata mejillones al natural
  • 3 latas atun en aceite escurrido
  • ´9 palitos de cangrejo
  • queso rallado
  • 2 huevos duros
  • 5 berenjenas
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La preparación de la receta

  1.                                   Corta las berenjenas por la mitad, hazle unos cortes ,ponlas en la bandeja del horno,rocíalas con un chorrito de aceite y pon en cada una un poco de sal , temperataura del horno a 180º.Déjalas hasta que estén tiernas.

                                       Mientras pon en el vaso los palitos de cangrejo,los huevos duros,el atún  y los mejillones.Programa velocidad 4,4 seg. Saca esta mezcla del vaso y añáde el tomate frito mezclándolo todo bien.

                                      rellena las mitades de berenjena con la mezcla anterior ,cúbrelas con la bechmel,y espolvorea el queso rallado por encima. Grat´nalas en el horno hasta que el queso esté doradito.

                                     Riquísimas!!!!!!!!!!!! Espero que gusten.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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