3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Berenjena Rellena de Verduras


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

4 ración/es

Relleno

  • 2 unidades berenjenas con piel
  • 1 unidad cebolla
  • 1/2 unidad pimiento verde
  • 1/2 unidad pimiento rojo
  • 4 unidades champiñones
  • 1 unidades huevo
  • 70 gramo aceite de oliva
  • 2 cucharadas tomate frito
  • al gusto queso de fundir, tipo mozzarela
5

La preparación de la receta

  1. Cortar las berenjenas por la mitad y vaciarlas con cuidado. Salpimentar las mitades.

  2. Añadir al Closed lid 1/2 litro de agua templada y colocar el cestillo con el huevo limpio dentro, 17' Varoma V2. Colocar las 4 mitades en el recipiente varoma y la carne de las mismas en la bandeja cuando el thermomix alcance la temperatura Varoma. Reservar la pulpa en un bol y las 4 mitades colocarlas en una fuente. Vaciar el Closed lid, y reservar el huevo cocido.

  3. Añadir el aceite, la cebolla en cuartos, los pimientos los champiñones y la sal al Closed lid, 4 segundos V5 y sofreir 15' Varoma V2. Cuando falten 2 minutos, añadir por el bocal, con cuidado de no quemarse, la pulpa de la berenjena reservada, el tomate frito y el huevo picado.

  4. Rellenar las berenjenas con la mezcla y espolvorear el queso. Se puede gratinar en el horno o darle un golpe de calor al microondas.

    Bon Apetit

10

Accesorios

11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Buenísimo

    escrito por LSB en 16 diciembre 2015 - 23:59.

    Buenísimo

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Hola! está buenísima,

    escrito por Alexandro en 24 septiembre 2015 - 15:05.

    ¡Hola! está buenísima, gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • comprobada y

    escrito por aracely_25 en 1 agosto 2014 - 15:53.

    comprobada y buenisima!!!!!!!!! Love Cooking 1

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • me la apunto!!!!

    escrito por aracely_25 en 31 julio 2014 - 23:50.

    me la apunto!!!!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Estan buenisimas, las

    escrito por Eva-maria en 27 diciembre 2013 - 00:11.

    Estan buenisimas, las recomiendo

    Entrar o registro para publicar comentarios