Alcachofas,Habas,Zanahorias y Jamón por Patricia MCh. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Alcachofas,Habas,Zanahorias y Jamón

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Ingredientes

0 persona/s

Plato completo

4 alcachofas
200 gramos Habas verdes
3-4 dientes ajo
100 gramos taquitos jamón serrano
3 cucharada aceite oliva
1 chorrito vino blanco
sal
2 zanahorias pequeñas

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato

La preparación de la receta

1. Echar el aceite de oliva en el "Vaso cerrado" + 3 dientes de ajo cortados en laminas + zanahorias en rodajas,programar 1´5 min Vel.1"Giro inverso" Temperatura 100º

2.Mientras se sofrie el ajo y la zanahoria, limpiamos las alcachofas ,las cortamos en gajos y las sazonamos con pimienta y sal. Las Habas las sacamos de la vaina.

3.Añadimos en el "Vaso cerrado" Alcachofas(cortadas) + Habas + taquitos de jamón + Chorrito de vino blanco + pelín de sal. Progamamos 25 min 100º veloc.1"Giro inverso"

Cuando termine vuestro tmx ,estará el plato listo !

Accesorios

Espátula
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Consejo

Si no teneis jamón serrano , no pasa nada.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.