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Alcachofas Guisidas con Beicon

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 ración/es

  • 2 dientes de ajo
  • 30 ml de aceite (la receta original son 50 pero yo le he disminuido la cantidad)
  • 1 cucharada de maicena
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • 1 pellizco de pimienta blanca
  • Unas hebras de azafrán
  • 1 lata de cerveza, Mahou Clásica ( 330 cl)
  • 1 kg de alcachofas, y dejarlas limpias y cortadas por la mitad.
  • 100 grs de beicon ahumado a tacos o tiritas.
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  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner los dientes de ajos en el vaso y triturar 5 segundos a vel 5.Bajar los trozitos que haya en las paredes para que queden abajo.
    Añadir el aceite y programar 7 minutos a vel 1 temperatura Varoma
    Añadir la maicena, la pastilla de caldo, la pizca de pimienta y el azafrán.Mezclar todo 5 segundos a vel 5.
    Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir la cerveza y las alcachofas limpias y cortadas. Programar 20 minutos ,temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    Cuando reste 8 minutos para terminar añadiremos las tiritas o dados de beicon.

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Muy ricas! yo cambié el beicon por tacos de...

    escrito por morianoterapia en 31 enero 2017 - 12:22.

    Muy ricas! yo cambié el beicon por tacos de jamón y el resultado es estupendo. Gracias por la receta

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  • me alegro mucho! no había

    escrito por calaturqueta en 21 enero 2011 - 07:28.

    me alegro mucho!

    no había pensado en una 00 y con ese toque de manzana... ! jejejeje

     

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  • He utilizado San Miguel 0,0

    escrito por briseida en 21 enero 2011 - 00:09.

    He utilizado San Miguel 0,0 con manzana porque no tenía otra pero igualmente ha quedado genial, ¡y eso que ni a mi marido ni a mí nos gusta la cerveza!

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