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ALCACHOFAS CON LIMÓN


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Ingredientes

2 ración/es

Alcachofas

  • 800 g alcachofas ya limpias (deshojadas hasta dejarlas tiernas) cortada en gajos
  • 1/2 limón
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de harina
  • 50 g zumo de limón
  • 500 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Alcachofas ràpidas
  1. 1.- Limpiamos bien las alcachofas, dejando casi los corazones y cortándolas por la mitad. Tened preparado al lado un bol con agua y meter medio limón, para que podamos ir metiendo las alcachofas limpias y cortadas, sin que se oxiden.

     

    2.- Poner en el vaso el aceite y la harina y programar 3 minutos / temp 90 / vel 4.

     

    3.- Poner la mariposa, añadir las alcachofas escurridas, el zumo de limón, el agua, la sal y programar 20 minutos / temp 100 / Giro inverso vel 1.

     

    4.- Escurrimos las alcachofas, las colocamos en una fuente y salpimentamos al gusto.

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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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