Alcachofas con atún por shayojimenez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Alcachofas con atún

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

2 ración/es

450 gramos alcachofas, (yo he usado un paquete de alcachofas congeladas)
1 diente ajo
30 gramos aceite de oliva
1 cucharada harina
1/2 pastilla caldo
300 gramos agua
pimienta negra, (al gusto)
2 latas atún al natural

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6

30min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Primer plato

La preparación de la receta

introducir un título

Poner el ajo en el vaso y triturar 6 segundos a velocidad 6.

Bajar los restos, añadir el aceite y sofreir 7 minutos, a temperatura Varoma y velocidad 1

Añadir la harian, la media pastilla de caldo y la pimienta y mezclar 5 segundos a velocidad 5

Poner las mariposas en las cuchillas, añadir las alcachofas y el agua y programar 15 minutos a temperatura varoma, "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Añadir las dos latas de atún y programar 10 minutos más a temperatura varona, "Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.