ALCACHOFAS A LA CERVEZA por perezsan. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Verduras y hortalizas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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ALCACHOFAS A LA CERVEZA

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Ingredientes

4 ración/es

ALCACHOFAS A LA CERVEZA

2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de maicena
1/2 pastilla caldo de carne
330 de cerveza, UNA LATA
1 KILO DE ALCACHOFAS, 600 GR PELADAS
100 g BEICON EN DADOS
1 pellizcos DE HEBRAS AZAFRAN
1 pellizco pimienta blanca

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo Primer plato Segundo plato

La preparación de la receta

Ponga los ajos y el aceite en el vaso.Pique 5seg/vel5 y sofria 7mi/120º/

.

Añada la maicena,la pastilla de caldo,la pimienta y el azafrán y mezcle 5seg/vel5.

Colque la mariposa en las cuchillas .Incorpore la cerveza y las alcachofas programe 15 min/varoma/

vel 1

Agrege el beicon y programe 8mi/varoma/

/vel1.

Vierta en una fuente y sirva inmediatamente

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.