Ingredientes
6 ración/es
crema
- 100 gramos cebolla
- 50 gramos margarina o aceite de oliva
- 700 gramos agua
- 250 gramos zanahoria
- 400 gramos patata
- 200 gramos leche
- 1 pellizcos sal, pimienta blanca y nuez moscada
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6
1h 0min
Preparación 1h 0minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
1. Triturar la cebolla en el vaso vel. 4 / 5 a 10 seg. Añadir la mantequilla y rehogar 12 min./ varoma/ vel. 1
2. Agregar 100 grs. de agua y triturar 30seg. / vel 5 a 10 progresivamente.
3. Añadir la patata y la zanahoria troceadas, sal, pimienta blanca y el agua restante. Programar 20 min. /100ºC /vel. 1.
4. Triturar 1 min. / vel. 7
5 Añadir la nuez moscada y la leche. Programar 8 min. / 90ºC/ vel. 3
Accesorios
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Espátula
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