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Variaciones Sopa de Lentejas (con chorizo o Salchicha Italiana)


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Ingredientes

6 ración/es

Sopa de Lentejas

sofrito

  • 100 gramo cebolla blanca, en trozos
  • 2 dientes ajo
  • 1 pellizco pimenton o paprika
  • 1 chorrito aceite de oliva
  • 1.5 unidad jitomate
  • 1.5 unidad zanahoria, lavada y pelada

sopa

  • .800 litros agua
  • 2 cucharada chicken stock
  • 350 gramos lentejas, remojadas por lo menos 2 horas antes
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • al gusto salchicha italiana o chorizo
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

    Sofrito
  1. Introducir todos los ingredientes en el vaso 9 segundos velocidad 4

    programar 12 minutos varoma velocidad Velocidad cucharaGiro inverso cuchara giro a la izquierda
  2. En caso de usar salchicha o chorizo) poner en la bandeja de varoma par que se cocine mientras se hace el sofrito

    Cuando ya este cocinad@ lo cortamos en rebanadas gruesas
  3. Sopa
  4. agregar las lentejas remojadas, el agua, el chicken stock y rebanadas de chorizo o salchicha italiana picante al vaso
  5. programa 35 minutos 100 grados centigrados giro a la izquierda velocidad cucharaVelocidad cucharaGiro inverso. poner el cubilete
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Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

se puede ir agregando agua segun se necesite por lo espeso, hay que checar que no pase del limite del vaso y la coccion de las lentejas, algunas tardan mas.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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