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Variaciones Puré de calabacín


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Ingredientes

3 ración/es

Puré de calabacín

  • 3 Calabacines medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 2 patatas
  • 25gr aceite
  • 100 leche
  • 4 quesitos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco pimienta

  • 100 litro agua
  • 6
    35min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Poner la cebolla y trocee 5seg/vel. 5.
  2. Añada el aceite y programe 5min/Varoma/vel.Velocidad cuchara.
  3. Introduzca los calabacines en trozos pequeños y las patatas, la leche, agua y la sal y pimienta. Programe 20min/90°C/vel.1.
  4. Retirar el agua sobrante y reservar por si fuera necesaria.
  5. Introduzca los quesitos y triture vel progresiva 5-7-10 durante el tiempo que veáis que ya esta todo triturado. Con un minutos ya estaria más que suficiente.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Cubilete
    Cubilete
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

El agua retirada y reservada, la podeis utilizar según el espersor del puré que queráis lograr, más agua más liquido, menos agua más espeso. Si os a gustado tal y como a quedado sin utilizar el agua. La podéis utilizar como caldo para una sopita incorporando le unos fideos, muy sana y asi conseguís dos platos en uno.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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