Variación de Crema de calabacín con quesitos por evangelios. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Variación de Crema de calabacín con quesitos

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Ingredientes

4 ración/es

Crema

400 g calabacines pelados en 4 trozos
70 g patata
40 g cebolla
500 g agua
50 g aceite
1 cucharadita sal
8 quesitos "a tu gusto"

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6

25min

Preparación 25min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Fácil Natural Rápido Creativa Bajo precio Vegetarianas Libres de huevo Celiacos Sopa Verdura Almuerzo Cena Cocinado Invierno Primer plato Cocinar para personas mayores

La preparación de la receta

Preparación

1. Lavamos los hortalizas, las pelamos y las hacemos en cuatro trozos e introducimos en el vaso junto con el aceite, troceamos 5 seg/ vel 5

2. Añada 400 g de agua y cueza 20 min/90º / vel 1

3. Cuando pare añada el resto de agua, la sal, la pimienta y los quesitos, triture 2 min/vel progresiva 5 a 10 (reservo un poco de agua para enfriar la crema, no se debe triturar a 100º es mejor que este 80 o 70º)

4. Sirva caliente y decore con: cuadraditos de pan frito

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.