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Variación de Crema de calabacín con quesitos


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Ingredientes

4 ración/es

Crema

  • 400 g calabacines pelados en 4 trozos
  • 70 g patata
  • 40 g cebolla
  • 500 g agua
  • 50 g aceite
  • 1 cucharadita sal
  • 8 quesitos "a tu gusto"
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La preparación de la receta

    Preparación
  1. 1. Lavamos los hortalizas, las pelamos y las hacemos en cuatro trozos e introducimos en el vaso junto con el aceite, troceamos 5 seg/ vel 5 

    2. Añada 400 g de agua y cueza 20 min/90º / vel 1

    3. Cuando pare añada el resto de agua, la sal, la pimienta y los quesitos, triture 2 min/vel progresiva 5 a 10  (reservo un poco de agua para enfriar la crema, no se debe triturar a 100º es mejor que este 80 o 70º) 

    4. Sirva caliente y decore  con:                                                                                                                                                                                    cuadraditos de pan frito

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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