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Sopas con mala pinta, pero buenísimas

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

6 ración/es

  • 2 ajos
  • 30 gr. aceite oliva virgen
  • 1/2 cucharadita pimentón dulce
  • 1000 gr. agua( fumet de gambas)
  • 200 gr. gambas arroceras (crudas)
  • 150 gr. anilla calamar
  • 75 gr. arroz redondo
  • 220 gr. tomate natural
  • sal
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  • 6
    37min
    Preparación 37min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Fumet:

    Pelar las gambas. Echar las cáscaras con el agua en el vaso. Programar 6 minutos 90º V2. Colar con ayuda del cestillo y reservar el caldo.

    Pelar los ajos, picar 5 segundos velocidad 5. Incorporar el aceite. 3 minutos varoma V1. Añadir la cucharadita de pimentón. 1 minuto, varoma V1.

    Añadir los tomates, 4 minutos varoma V4.

    Agregar el caldo, calentar  7 minutos varoma V1.  Introducir las  gambas peladas, anillas calamar (trocitos), el arroz y la sal. Programar 15 minutos 90º giro izquierda y cuchara.

    Servir.

     

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  •   Alguien ha provado de

    escrito por Teresa53 en 30 octubre 2011 - 05:31.

     


    Alguien ha provado de hacerla, me parece mucho tiempo para las gambas 15' ? Gracias

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  • Gracias a ti,

    escrito por trestorres en 7 abril 2011 - 00:26.

    MDH,  Están muy ricas, aunque la apariencia no sea muy buena, te lo aseguro. besitos. tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • ESTA SOPA TIENE KE ESTA MU

    escrito por mhd en 5 abril 2011 - 18:31.

    ESTA SOPA TIENE KE ESTA MU BUENA,,,,,, A MI LA VERDAD NO SOY MUY SOPERA, PERO SI VA CO MARISCO ME APUNTO,,,, AHI VAN MIS TRELLAS , UN BESOTE

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