Sopa Torrada por ampeg79. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Sopa Torrada

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Ingredientes

4 ración/es

Sopa Torrada

12 g Grans d'all
10 cucharada oli d'oliva
1 litro Caldo Carn
1/2 unidad Got de vi
1 al gusto Una mica de tomàquet fregit
3/4 unidad Baguette (3/4 de barra)

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6

35min

Preparación 35min

Tiempo de horneado
7

medio

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Entrante

La preparación de la receta

Posem els 12 grans d'all sense pelar, i les 10 cullarades d'oli.

5 minuts , Varoma, Invertit velocitat 2

Treiem els alls i incorporem el pa a llesques.

5 mins, Varoma, Inveritit, Velocitat 2

Afegir 1 litro de caldo de Carn Gallina Blanca, una mica de tomàquet i el vi.

També hi incorporem 5 dels grans d'alls cuits anteriorment, pelats.

25 minuts, 95 graus, Invertit Velocitat 2

Quan hagi acabat, triturem 5 segons velocitat 10, o més si s'escau

Finalment, fregim unes mandonguilles petites i servim conjuntament

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.