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Sopa Miso Macrobiotica


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Ingredientes

8 ración/es

  • 10 gr alga wakame
  • 800 gr caldo dashi (800 gr ade agua de manantial + una cucharadita de dashinomoto concentrado de pescado japonés)
  • 3 cucharadas de pasta, de miso
  • 240 gr de tofu blando, cortado en cubitos pequenos
  • 2 cebolletas, picadas finas en juliana al bies
  • La sopa de miso es una sopa de vegetales condimentada con miso.
  • El miso es una pasta de soja, hecha a partir de soja, cebada, sal y agua.
  • Varie diariamente la combinación de verduras. Las verduras de hoja verde se anaden siempre en ultimo momento, como cebolllino, perejil, puerro, berros, hojas de nabos,....bien picaditos.
  • Esta sopa ha de ser consumida en un periodo de 24 h después de su preparación, si no pierde muchas propiedades.
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. Dejar en remojo el alga wakame por 5 min en agua de manantial. Cortar en pedacitos pequenos.

    2. Coloque en el vaso el agua caliente y el dahinomoto y programe 10 seg velocidad 5. Luego programe 7 min, 100 grados de temperatura, velocidad 2. 

    Cuando falten 3 min anadir las verduras.

    3. Saque un poco del caldo y mezclar con el miso aparte, poner todo en el vaso después.

    programe 3 min, 90 grados de temperatura, velocidad 2. 

    4. Dejar reposar 2 min.

    5. Anadir las cebolletas y servir.

     

     

     


     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • mariagarrido escribio: Me

    escrito por mari y alicia en 29 septiembre 2011 - 20:38.

    mariagarrido

    Me encanta que la quieras probar. 

    Igual puedes encontrarlos por internet en alguna pag de productos japoneses y te lo pueden mandar a casa.

    Saludos

     

     

    HOLA GRACIAS MIRARE A VER SI ME LO MANDAN GENIAL JIJIJI YA TE CONTARE

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Me encanta que la quieras

    escrito por mariagarrido en 29 septiembre 2011 - 20:25.

    Me encanta que la quieras probar. 

    Igual puedes encontrarlos por internet en alguna pag de productos japoneses y te lo pueden mandar a casa.

    Saludos

     

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  • Me encanta que la quieras

    escrito por mariagarrido en 29 septiembre 2011 - 20:25.

    Me encanta que la quieras probar. 

    Igual puedes encontrarlos por internet en alguna pag de productos japoneses y te lo pueden mandar a casa.

    Saludos

     

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  • mm me parece una receta

    escrito por mari y alicia en 25 septiembre 2011 - 04:32.

    mm me parece una receta interesante y debe estar rica pero una cosilla donde puedo encontrar los tres ingredientes aqui donde vivo no hay ni corte ingles ni carrefour y la mayoria nose donde el tofu si hay una receta para hacerlo y me gustaria mucho hacerla te digo que a favoritos de cabeza ya me diras niña y si no cuando baje mi marido dentro de un mes a ver si me lleva a un corteingles en la zona de gourmet o en el super de este 

    gracias de adelanto guapa 

     

    saludos y besos

    Mari mami de Alicia y Elena

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