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Sopa fría de sandía y vegetales con palitos de cangrejo.


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Ingredientes

4 ración/es

Sopa

  • 6 palitos de cangrejo
  • 500 gramos de sandía, ´cortada sin semillas ni piel.
  • 1 pepino en trozos y sin piel.
  • 2 tomates., maduros
  • 4 rabanitos.
  • 25 gramos de aceite de oliva.
  • 8 cubitos de hielo.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 pellizco de pimienta negra, recién molida.
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La preparación de la receta

    Preparación :
  1. 1. Pon los palitos de cangrejo en el vaso y tritura 3 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva.

    2. Sin lavar el vaso introduce la sandía, el pepino, los tomates, los rabanitos, los cubitos de hielo  y la sal. Tritura 1 minu/ vel. progresiva 5-7-10.

    3. Vierte la sopa en platos hondos y pon en el centro una cucharada de palitos de cangrejo y espolvorea con la pimienta.

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Accesorios

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Consejo

Puedes dejarla hecha con unas horas de antelación, eso si....debes guardarla en el frigorifico, que este bien fresquita, cuando vayas a consumirla.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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