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Sopa fría de sandía y vegetales con jamón serrano.


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Ingredientes

4 ración/es

Sopa

  • 100 gramos jamón serrano, (en taco o ya cortado en taquitos)
  • 500 gramos de sandía, ´cortada sin semillas ni piel.
  • 1 pepino en trozos y sin piel.
  • 2 tomates., maduros
  • 1-2 ajos, (al gusto)
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 8 cubitos de hielo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra, recién molida.
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La preparación de la receta

    Preparación :
  1. 1. Pon el jamón en el vaso y tritura 3 seg/ vel. 4. Retira del vaso y reserva. Si los trozos son muy grandes antes da un par de toques de turbo. También pues utilizar el que ya venden en taquitos.

    2. Sin lavar el vaso introduce la sandía, el pepino, los tomates, los ajos, los cubitos de hielo  y la sal. Tritura 1 minu/ vel. progresiva 5-7-10.

    3. Vierte la sopa en platos hondos y pon en el centro una cucharada de jamón y espolvorea con la pimienta.

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Accesorios

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Consejo

Puedes dejarla hecha con unas horas de antelación, eso si....debes guardarla en el frigorifico, que este bien fresquita, cuando vayas a consumirla.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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