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Sopa Fría De Pepino y Yogurt


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Ingredientes

Sopa Fría De Pepino y Yogurt

  • 300 gramo pepino, Mejir frío de la nevera
  • 2 unidad / trozo Yogurt Natural Cremoso, En mi caso casero
  • 1 pellizco pimienta
  • 1 cucharadita de sal, Al gusto
  • 1 unidad / trozo Romate, Cortado en brunois paea decorar
  • aceite de oliva virgen extra, Paea decorar
  • 1 cucharadita rasa de azúcar, Solo si resulta muy ácido (opcional)
  • 6
    5min
    Preparación 2min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Elaboración
  1. Lavamos, pelamos y cirtamos los peoinos
  2. Lo introducimos en el vaso junto con los yogures, sal y pimienta y programamos
    3min Velocidad progresiva 5-10
  3. Probamos si esta buen de sabor y si estuviera ácida, añadiríamos iuna cucharillita rasa de azúcar y mezclamos 20seg, a Vel 8
  4. Vetemos en una jarra y reservamos en la nevera al menis una hora (mas si los pepinos no estuvieran en frio antes)
  5. Antes de servirlo, lo revolvemos bien y lo servimos en boles o copas tipo cóctel.
    Decoramos con los dados de tomate, unas gotas de aceite de oliva virgen extra
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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