SOPA FRÍA DE PEPINO, MANZANA Y YOGUR por Muyricotodo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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SOPA FRÍA DE PEPINO, MANZANA Y YOGUR

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Ingredientes

6 ración/es

SOPA FRÍA DE PEPINO Y MAÑZANA

800 gramos pepinos, Pelados
400 gramos manzanas, Peladas
3 unidades yogures naturales, Yo, los puse griegos
3 unidades Yogures de Agua
1 dientes ajo
30 gramos vinagre, Yo, le puse de manzana
70 gramos aceite de oliva virgen extra
hojas albahaca fresca
sal

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6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Aperitivo Entrante Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

Pelar los pepinos y las manzanas, trocear y poner en el vaso

. Añadir los demás ingredientes, dejando unas hojitas de albahaca para la presentación del plato y seleccionar 20 segundos velocidad 5. Después 2 minutos más a velocidad 10 para que emulsione bien el aceite. Probar, y rectificar al gusto si fuera necesario. Servir frío

Accesorios

Vaso completo Thermomix ® TM6
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Espátula
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Consejo

La albahaca se puede sustituir por otra aromáticas, tomillo, comino
Si te gusta la sopa menos ligera, añadir menos agua.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.