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SOPA FRÍA DE PEPINO, MANZANA Y YOGUR


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Ingredientes

6 ración/es

SOPA FRÍA DE PEPINO Y MAÑZANA

  • 800 gramos pepinos, Pelados
  • 400 gramos manzanas, Peladas
  • 3 unidades yogures naturales, Yo, los puse griegos
  • 3 unidades Yogures de Agua
  • 1 dientes ajo
  • 30 gramos vinagre, Yo, le puse de manzana
  • 70 gramos aceite de oliva virgen extra
  • hojas albahaca fresca
  • sal
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Pelar los pepinos y las manzanas, trocear y poner en el vasoVaso cerrado. Añadir los demás ingredientes, dejando unas hojitas de albahaca para la presentación del plato y seleccionar 20 segundos velocidad 5. Después 2 minutos más a velocidad 10 para que emulsione bien el aceite. Probar, y rectificar al gusto si fuera necesario. Servir frío
10

Accesorios

  • Cubilete
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Espátula
    Espátula
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Consejo

La albahaca se puede sustituir por otra aromáticas, tomillo, comino
Si te gusta la sopa menos ligera, añadir menos agua.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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