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SOPA DE ZANAHORIAS


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Ingredientes

4 ración/es

  • 500 gr. Zanahorias.
  • 150 gr. Cebolla.
  • 2 ó 3 ramitas de apio, .
  • 1000 gr. Agua.
  • 50 gr. aceite.
  • Tomillo, laurel, pimienta negra y sal.
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Picar las zanahorias (5 seg. V5). Sacar del vaso y reservar. Poner la cebolla y el apio en el vaso y picar (3 seg. V5). Añadir el aceite y pochar (7 min. Varoma V1). Añadir la zanahorias, el tomillo, el laurel y continuamos rehogando (7 min. Varoma V1). Ponemos el agua y cocemos (20 min. Varoma V1). Agregamos la sal y la pimienta y cuando se enfrie un poco trituramos (15 seg. V10). SUGERENCIA: La textura deseada de la crema se consigue dejándola reducir más o menos durante la cocción. Se puede tomar tanto fria, como caliente.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Ya está lista! Está

    escrito por SLM16 en 26 julio 2013 - 17:42.

    Ya está lista!

    Está riquiísima. Me ha recordado un poco el punto que le da mi madre a la calabaza frita.

    A comer!!!! Party

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  • Bueno hoy me he decidido a

    escrito por SLM16 en 26 julio 2013 - 16:20.

    Bueno hoy me he decidido a probar esta receta de sopa de zanahorias. Efi, ya te comentaré como m ha ido.

    Muchas gracias!

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  • ok , gracias. No es que no me

    escrito por CHINAYOBI en 13 abril 2010 - 16:38.

    ok , gracias.


    No es que no me guste el apio , pero es mas probable que tenga pimiento en casa que apio.Saludos

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  • Si no te gusta el apio,

    escrito por Efi en 12 abril 2010 - 20:45.

    Si no te gusta el apio, puedes ponerle pimiento verde. Un saludo.

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  • SE PUEDE SUSTITUIR EL APIO

    escrito por CHINAYOBI en 12 abril 2010 - 16:31.

    SE PUEDE SUSTITUIR EL APIO POR OTRA COSA???


    UN SALUDO.

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