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Sopa de verduras


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Ingredientes

1 litro/s

Sopa de verduras

  • 1 calabaza (tipo butternut), Calabaza pera
  • 2-3 zanahorias
  • 1 patata harinosa, patata mediana
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 tarro / frasco judía roja cocida (en conserva), JUDIAS VERDES, no rojas
  • 1 chorrito aceite de oliva virgen extra
  • 1 puerro
  • 1 cubito jamón serrano, ´taquitos de jamón
  • 6
    1h 20min
    Preparación 1h 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Sopa de verduras
  1. 1. Lavar y cortar las verduras
    2. Echarlas todas al vaso, con un chorrito de aceite.
    3. Añadir 1,4 L de agua
    4. 1 hora, 100ºC, velocidad cuchara
    5. Cuando haya terminado rescatamos en un bote los trozos de zanahoria y calabaza
    6. Depués trituramos todos los demás ingredientes velocidad 7-10 durante 3 minutos.
    8. Añadimos los trozos de calabaza y zanahoria junto con 80-100 gramos de fideos, 3 minutos , 100ºC, a velocidad cuchara
    9. Servimos y añadimos taquitos de jamón.
    10. A comer!
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Accesorios

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Consejo

Son unas 4 raciones


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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