Sopa de verduras por tavoyleti. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Sopa de verduras

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

1 litro/s

Sopa de verduras

1 calabaza (tipo butternut), Calabaza pera
2-3 zanahorias
1 patata harinosa, patata mediana
1 pimiento verde
1/2 tarro / frasco judía roja cocida (en conserva), JUDIAS VERDES, no rojas
1 chorrito aceite de oliva virgen extra
1 puerro
1 cubito jamón serrano, ´taquitos de jamón

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6

1h 20min

Preparación 1h 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Otoño Invierno Plato principal Primer plato

La preparación de la receta

Sopa de verduras

1. Lavar y cortar las verduras
2. Echarlas todas al vaso, con un chorrito de aceite.
3. Añadir 1,4 L de agua
4. 1 hora, 100ºC, velocidad cuchara
5. Cuando haya terminado rescatamos en un bote los trozos de zanahoria y calabaza
6. Depués trituramos todos los demás ingredientes velocidad 7-10 durante 3 minutos.
8. Añadimos los trozos de calabaza y zanahoria junto con 80-100 gramos de fideos, 3 minutos , 100ºC, a velocidad cuchara
9. Servimos y añadimos taquitos de jamón.
10. A comer!

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Son unas 4 raciones

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.