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SOPA DE TOMATE Y MAÍZ


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Ingredientes

4 ración/es

  • 1/2 kg de tomates triturados
  • 250 de granos de maíz en conserva
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gr de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • azúcar
  • 1/4 litro de crema ligera PULEVA
  • perejil
  • sal
  • pimienta
  • 6
    46min
    Preparación 46min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Añadir al vaso la cebolla en cuartos y triturar 4 seg, vel 5. Agregar la mantequilla y sofreir 7 min, Varoma, vel 2. Añadir la harina y cocinar 1 min, Varoma, vel 2.


    Salpimentar y agregar el caldo y los tomates triturados, el azúcar al gusto y cocer 15 min, Varoma, vel cucharaGentle stir setting.


    Incorporar el maíz y cocinar 10 min, Varoma, giro a la izquierdaCounter-clockwise operation, vel cucharaGentle stir setting


    Añadir la crema ligera y las yemas batidas, rectificando de sal y cocinar 3 min, Varoma, giro a la izquierdaCounter-clockwise operation, vel cucharaGentle stir setting.


    Cuando se enfríe, meter en la nevera y dejar enfriar. Servir con perejil picadito

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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