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Sopa de Tomate II


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Ingredientes

4 persona/s

  • 1 1/12 kilo de tomates pera sin el pedúnculo ni las semillas
  • 1 cebolla mediana
  • 1-2 dientes de ajo, (al gusto)
  • 50 grs. de aceite de oliva
  • 1 litro de caldo de verduras, ó 2 pastillas de caldo vegetal y de agua
  • 2 cubitos de albahaca, de LA SIRENA ó un puñado picado finamente
  • 6
    28min
    Preparación 28min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner los tomates cortados en trozos grandes, la cebolla, y el ajo y trocear 5 segs. en Vel. 5.  Bajar todos los ingredientes con la espátula y añadir el aceite.  Cocinar 7 min. temp. Varoma Vel. cuchara.  Transcurrido este tiempo, añadir el caldo de verduras y cocinar 20 min. , temp. Varoma, Vel. cuchara.  Dejar que se enfríe ligeramente y a continuación triturar  en Vel. 5-7-10 durante 1 min.  Mezclar los dos cubitos de albahaca ó la albahaca fresca picada una vez triturada la sopa y justo antes de servir.   

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Muchas gracias! La voy a

    escrito por Mamen'S en 2 agosto 2014 - 15:37.

    Muchas gracias! La voy a intentar hacer porque es fácil y debo tomarla

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