3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Sopa de tomate de Pedro Bernardo


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

4 ración/es

  • 1 diente ajo
  • 100 gramos aceite de oliva
  • 40-50 gramos cebolla
  • 100 gramos pimiento rojo
  • 500-700 gramos tomate maduro
  • 5-10 gramos pimentón, al gusto
  • 1000 gramos agua
  • 1 cucharadita sal, al gusto
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

    Sopa de Tomate
  1. 1.    Poner en el vaso el ajo y el aceite y trocear 5seg/ vel 5. A continuación bajamos con la  espátula y sofreimos 3-4 min/120º/ vel cuchara. Mientras tanto pelamos los tomates, la cebolla y el pimiento.

    2.    Añadimos el pimiento y la cebolla. Y sofreímos 5-6 min/ 120º/ vel cuchara.

    3.    Añadimos el tomate y seguimos cocinando 8 min/120º/ vel 1-2 (o si queremos que se deshaga más velocidad 3-4).

    4.    Se añade el pimentón 2-4 min/120º/ vel 1-2. Si queremos que quede como un puré en este momento podemos triturarlo a velocidad 5-6. Si no, añadimos 1000 gr. de agua y dejamos cocinar a 10 min/100º/ vel 1.

     

    5.    Servir caliente. Podemos colar los ingredientes o no, según el gusto. Para servir poner en un recipiente el pan cortado en rebanadas finas  y añadir el caldo. Se pueden tomar enseguida o también frias.

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.