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Sopa de remolacha


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Ingredientes

4 ración/es

Sopa de remolacha

  • 50 gramos aceite oliva
  • 1 diente de ajo
  • 3 unidad / trozo remolachas, enteras
  • 1 unidad / trozo cebolla
  • 1 pastilla caldo
  • 1/2 litro agua
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco pimienta
  • 50 gramo de queso parmesano
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Verter en el Closed lid el aceite y el ajo, velocidad 5 durante 5 segundos. Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas.

    Programar 5 min, Tª varoma, Counter-clockwise operation, velocidad Gentle stir setting

    Añadir la cebolla y las remolachas peladas y cortadas en cuartos. Programar velocidad 5 durante 5-7 segundos y programar 10 min a 100º velocidad Gentle stir setting.

    Añadir el agua, la pastilla de caldo, la sal y pimienta, Gentle stir setting, 100 ºC durante 30 min.

    Acabados los pasos, añadimos el queso parmesano y cuando la temperatura descienda a unos 60ºC, poner velovidad 7 durante 30 segundos, y listo!
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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