Sopa de remolacha por Murcicanario. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Sopa de remolacha

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Ingredientes

4 ración/es

Sopa de remolacha

50 gramos aceite oliva
1 diente de ajo
3 unidad / trozo remolachas, enteras
1 unidad / trozo cebolla
1 pastilla caldo
1/2 litro agua
1 pellizco sal
1 pellizco pimienta
50 gramo de queso parmesano

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6

45min

Preparación 45min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Sopa Primer plato

La preparación de la receta

Verter en el

el aceite y el ajo, velocidad 5 durante 5 segundos. Bajar los restos con la espátula hacia las cuchillas.

Programar 5 min, Tª varoma,

, velocidad

Añadir la cebolla y las remolachas peladas y cortadas en cuartos. Programar velocidad 5 durante 5-7 segundos y programar 10 min a 100º velocidad

.

Añadir el agua, la pastilla de caldo, la sal y pimienta,

, 100 ºC durante 30 min.

Acabados los pasos, añadimos el queso parmesano y cuando la temperatura descienda a unos 60ºC, poner velovidad 7 durante 30 segundos, y listo!

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.