Sopa de pollo con guisantes por Elruglo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Sopa de pollo con guisantes

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Ingredientes

4 ración/es

50 g arroz
1 unidad cebolla
1 unidad zanahoria
2 rama apio
1 unidad puerro
150 g calabaza
1 diente ajo
200 g guisantes congelados
3 cucharada aceite oliva
1 hoja laurel
2 rama Tomillo
1 cucharada orégano seco
2 cucharada perejil picado
1 l caldo de pollo
1 cucharada Cebollino

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6

20min

Preparación 20min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Entrante

La preparación de la receta

introducir un título

Pelar y picar la cebolla, el puerro, el ajo y la zanahoria. Pelar la calabaza y cortarla en dados de 2 cm de lado. Retirar los hilos al apio y cortarlo en daditos. Calentar el aceite en una cazuela y sofreír en ella la cebolla con el ajo, la zanahoria y el apio durante 5 minutos. Añadir el arroz y dorar 1 minuto. Incorporar el laurel, el tomillo y el orégano y mezclar. Bañar con el caldo, salpimentar, llevar a ebullición y cocer 12 minutos a fuego bajo.Incorporar el puerro picado y los dados de calabaza, llevar a ebullición y cocer 5 minutos más. Espolvorear con el perejil, agregar los guisantes, llevar de nuevo a ebullición y cocer durante 3 minutos más.Repartir la sopa en platos hondos calientes, decorar con unos tallos de cebollino y servir.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.