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Sopa de Picadillo


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Ingredientes

4 persona/s

  • 1 Muslo o 1/2 pechuga de pollo
  • 1 hueso blanco salado
  • 1 puerro
  • 1 apio
  • 1 zanahora
  • 1 cebolla, pequeña
  • 1 patata pequeña
  • 1 pastilla de caldo
  • 2 o 3 huevos
  • 1 trozo de jamón serrano
  • picatostes
  • film transparente
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Introducimos todos los ingredientes en el cestillo menos la pastilla de caldo y los huevos; lo colocamos en el vaso y le añadimos agua hasta 1 cm por debajo del cestillo. Envolvemos los huevos en papel film y los colocamos en el recipiente Varoma. Colocamos el recipiente Varoma encima de la tapa y programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Cuando haya terminado retiramos el recipiente varoma, sacamos el cestillo y añadimos la pastilla de caldo (esto es al gusto), añadimos 1/2 litro más de agua al caldo y volvemos a programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 (yo lo hago así cuando añado la pastilla de caldo), rectificamos de sal. Una vez hecho esto servimos en una sopera o en los directamente. Lavamos el vaso y echamos el jamón, con el selector de velocidad en vaso cerrado damos varios golpes de Turbo hasta que esté troceado al gusto. Reservamos. Echamos al vaso os huevos duros y  troceamos 2 segundos, velocidad 4. Y ya está, servimos y a disfrutar.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • muy rica la receta, la hice

    escrito por sandra16111 en 30 septiembre 2014 - 16:22.

    muy rica la receta, la hice pero le cambie algunas cosillas.Cuando terminaron los 45 minutos le añadi un poco de arroz y lo programe unos doce minutos  junto con todo lo del cestillo.Me salio riquisima la volvere a hacer.gracias!!!

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  • Me encanta esta receta! La

    escrito por alicia1311 en 30 enero 2012 - 21:23.

    Me encanta esta receta! La hago muy amenudo.

    Con la pechuga,la patata,la zanahoria y los huevos,lo pico todo y lo vierto en la sopita, y esta ummmm delicioso! 

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  • Perdona pero se me olvidó

    escrito por conchimt1 en 27 enero 2011 - 10:01.

    Perdona pero se me olvidó !!!!!!!. La pechuga la troceo con unos golpes de turbo y la echo a la hora de servir, ó si lo que quiero es más bien un caldito, con lo del cestillo aprovecho para hacer croquetas y así tengo el segundo plato.

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  • sopa

    escrito por charo gonzalez en 25 enero 2011 - 17:43.

    Que hacemos con lo del cestillo? lo trituramos?lo ponemos al añadir el agua la segunda vez?lo desechamos?

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