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Sopa de pescado rápida


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Ingredientes

4 ración/es

Sopa de pescado rápida

  • 3 filete MERLUZA CONGELADA
  • 300 g anillas calamar congeladas
  • 400 g Gambas peladas congeladas
  • 30 g cebolla
  • 1 unidad zanahoria
  • 40 g puerro, parte blanca
  • 25 g aceite de oliva
  • 1 l caldo de pescado (fumet), o clado de pescado en tetrabrik o agua y 2 pastillas de caldo de pescado
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Sopa de pescado rápida
  1. Echar en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite sofreir 5 min/120ºC/vel cuchara (en 21 y 31 varoma)
  2. Incorporar la zanahoria en trozos y picar 3 seg/vel 4. (mirar comentarios)
  3. Añadir los ingredientes congelados y sofreir 8 min/120ºC/giro inverso/vel cuchara
  4. Echar el caldo de pescado y calentar 15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Servir calentita
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Accesorios

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Consejo

Este plato admite otros ingredientes, no te quedes sin hacerlo
Si no te gusta encontrar verduras, despues de sofreir y añadir las otras verduras, tritura una segunda vez, que queden a tu gusto.
Aprovecha el calor utilizando el varoma, unos huevos duros (envueltos en film) o unas almejas o mejillones como ejemplo


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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