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sopa de patatas


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Ingredientes

6 ración/es

sopa

  • 100 g cebolla
  • 50 g beicon, en dados
  • 1 rebanada pan integral, centenp cortado en cuadrados
  • 100 g apio, troceado
  • 100 g zanahoria, troceada
  • 400 g patatas, troceadas
  • 100 g puerros, troceados
  • 1000 g agua
  • 1 cubito caldo de verduras
  • 2 cucharadas soperas, de perejil, picado
  • 2 pellizcos nuez moscada
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 pellizcos pimienta
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La preparación de la receta

    preparacion
  1. ponga la cebolla en el vaso y trocee 3 seg./vel.5

    2. añada el beicon y saltee durante 3 min./varoma/Counter-clockwise operation/vel. 1.

    3. incorpore el pan y saltee durante 2 min./varoma/Counter-clockwise operation/vel. 1. sin cubilete retire del vaso y reserve.

    4. ponga el apio, las zanahorias y las patatas en el vaso y trocee 4 seg./No counter-clockwise operation/vel. 1.

    5. añada las rodajas de puerro, el agua y el cubito de caldo de verdura, y programe 18 min./100º/Counter-clockwise operation/vel. 1.

    6. incorpore la mezcla de cebolla, beicon y perejil, añada las especias y mezcle durante 15 seg/Counter-clockwise operation/vel. 3. y sirva

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Demasiado apio, con 50 g

    escrito por sofia_mg en 20 julio 2012 - 16:59.

    Demasiado apio, con 50 g hubiera sido suficiente.

    El tiempo de cocción ha sido insuficiente, las patatas no han quedado lo bastante tiernas.

    Por lo demás muy rica y sabrosa.

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