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4
Ingredientes
4 persona/s
SOPA DE GUISANTES (O ARVEJAS)
- 250 g de guisantes secos partidos, o 250 g de arvejas secas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de zanahorias
- 200 g de patatas
- 2 dientes de ajo
- 2 pastillas de caldo de pollo
- 100 g de cebolla blanca
- cilantro fresco, al gusto
- 700 g de agua
-
6
40min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
5
La preparación de la receta
- Echar el ajo, el cilantro y el aceite al "Vaso cerrado" y picar 10 seg/vel 7.
- Añadir la cebolla, picar 5 seg/vel 5 y programar 5 min/120ºC/vel 1.
- Agregar las zanahorias partidas en trozos, los guisantes, las pastillas de caldo y el agua y programar 20 min/100ºC/"Giro inverso" vel 1.
- Añadir las patatas partidas en trozos y programar 15 min/100ºC/"Giro inverso" vel 1.
- Corregir de sal y servir caliente.
SOPA DE GUISANTES (O ARVEJAS)
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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