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sopa de cebolla


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Ingredientes

6 ración/es

sopa de cebolla

  • 80 gramos queso para gratinar
  • 500 gramos cebollas cortadas en cuartos
  • 30 gramos aceite
  • 20 gramos mantequilla
  • 1/2 cucharadita sal
  • 2 pellizcos pimienta negra molida
  • 10 gramos harina
  • 200 gramos vino blanco
  • 800 gramos agua
  • 1 pastilla caldo vegetal
  • 12 rebanadas pan del día anterior
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso la cebolla, el aceite, la mantequilla, la sal y la pimienta, trocee 10seg, vel.4 y rehogue 10min, varoma, vel.1, sin poner cubilete.
    2. Añada la harina, el vino, el agua y la pastilla de caldo, mezcle 10seg, Counter-clockwise operation, vel.3 y programe 20min, 100º, Counter-clockwise operation, vel.1
    3. Precaliente el horno a 210º.
    4. Vierta la sopa en cuencos individuales aptos para horno, ponga dos rebanadas de pan en cada cuenco y espolvoreee con queso. Ponga los cuencos en el horno hasta que el queso este fundido y dorado.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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