sopa de cebolla por cris85. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Sopas y cremas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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sopa de cebolla

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Ingredientes

6 ración/es

sopa de cebolla

80 gramos queso para gratinar
500 gramos cebollas cortadas en cuartos
30 gramos aceite
20 gramos mantequilla
1/2 cucharadita sal
2 pellizcos pimienta negra molida
10 gramos harina
200 gramos vino blanco
800 gramos agua
1 pastilla caldo vegetal
12 rebanadas pan del día anterior

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6

45min

Preparación 45min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Vegetarianas

La preparación de la receta

1. Ponga en el vaso la cebolla, el aceite, la mantequilla, la sal y la pimienta, trocee 10seg, vel.4 y rehogue 10min, varoma, vel.1, sin poner cubilete.
2. Añada la harina, el vino, el agua y la pastilla de caldo, mezcle 10seg,

, vel.3 y programe 20min, 100º,

, vel.1
3. Precaliente el horno a 210º.
4. Vierta la sopa en cuencos individuales aptos para horno, ponga dos rebanadas de pan en cada cuenco y espolvoreee con queso. Ponga los cuencos en el horno hasta que el queso este fundido y dorado.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.