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Sopa de cebolla con queso gratinado

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4

Ingredientes

2 ración/es

Sopa de cebolla con queso gratinado

  • 100 gramos queso enmental
  • 20 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 250 gramos cebollas dulce
  • pimienta blanca molida
  • 0,5 litros caldo de verduras
  • 6 rebanada de pan tostado
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  • 6
    40min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

    Preparación:
  1. 1. Ralla el queso frío durante10 segundos en velocidad progresiva 5-10 Reserva.[/b]

    2. Pon en el vaso el aceite y el ajo y la cebolla cortada en aros 3 y cocina 12 minutos, Varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara.

    Agrega el caldo y la pimienta y cuece 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
    3.Reparte en cuencos o cazuelas para horno y pon en cada una una rebanada del pan tostado espolvoreada con el queso rallado y gratinar 5 minutos en el horno hasta que estén doraditos. Sirve caliente.
  2. Describir los pasos de preparación de su receta
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Si quieres ir mas rápido, la cebolla puedes cortarla en cuartos a lucar en aros y trocear 4 segundos velocidad 4.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • No se en que he fallado. La sopa era agua sola...

    escrito por Anabelena en 27 abril 2018 - 01:07.

    No se en que he fallado. La sopa era agua sola estaba sosa, la cebolla la cole para quitar los tropezones....

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